10.06.2015

LVA-Seminar: Lebensmittelmikrobiologie

Ort: LVA, Klosterneuburg

Thema: Grundlagen der Mikrobiologie, Verderb von Lebensmitteln, das Keime ABC, der Mikrobiologie-Prüfbericht, Hygiene im Betrieb

Veranstalter: Lebensmittelversuchsanstalt (LVA)

Ansprechpartner: Elvira Bednar

Telefon: +43/1/368-85-555-18

E-Mail: seminare@lva.at

Web: http://lva-verein.co.at/seminare/seminarprogramm-2015.html

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NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Für Kinder mit Zöliakie kochen!

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
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Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

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NEU Ins Leben starten

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Das Viva-Mayr Kochbuch

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Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

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