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Universitäten und InstituteDepartement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der ETH Zürich
Department of Food Science & Nutrition – University of Minnesota
DifE - Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Potsdam
Fachhochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie
Fachhochschule Münster – Fachbereich Oecotrophologie
Fachhochschule Trier, Studiengang Lebensmitteltechnik
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Technische Universität Wien, Fachbereich Chemie
Unit for Preventive Nutrition, Karolinska Institute
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