11.02.2016

Original Reis-Diät, Kartoffel- bzw. Kartoffel-Ei-Diät

Das Hauptaugenmerk liegt auf den jeweils im Diätnamen genannten Lebensmitteln. Bei der Reis-Diät gibt es etwa Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch dazu. Die Kartoffeln werden mit Obst, Salat oder Gemüse bzw. Ei bereichert. Fisch und Fleisch sind allerdings selten. Die geschmacklich wenig interessanten Variationen liefern sehr wenig Fett, was zu einem Defizit an essenziellen Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen führen kann.

 

PLUS

  • keine 

 

MINUS

  • als alleinige Maßnahme zur Gewichtsreduktion nicht nachhaltig – JoJo-Effekt droht
  •  unausgewogene Mono-Diät
  • langfristige Verhaltensänderung wird nicht angestrebt
  • schwer durchzuhalten 
  • Gefahr von Nährstoffmängeln und Heißhungeranfällen

 

Literatur

Leitzmann C et al.: Ernährung in Prävention und Therapie. Hippokrates Verlag, Stuttgart (2003)

MYTHOS ODER WAHRHEIT?

Essen am Abend macht dick. Stimmt diese althergebrachte "Weisheit" oder handelt es sich dabei um eine Mär?

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Verlag: Österreichischer Agrarverlag
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