Handbuch Ernährungskommunikation

Mörixbauer A, Gruber M, Derndorfer E
Springer Spektrum, Berlin (2019)
ISBN: 978-3-662-59124-6

Trüffelschweine & Naschkatzen: Kulinarische Weisheiten

Gaymann P
arsEdition GmbH, München (2019)
ISBN: 978-3-8458-2499-4

Childhood Obesity

Wilfley DE, Best JR, Holland JC, Van Buren DJ
hogrefe Publishing Corporation, Boston (2018)
ISBN: 978-0-88937-406-5

Unsere Ernährungsbiografie. Wer sie kennt, lebt gesünder.

Biesalski HK
Knaus Verlag, München (2017)
ISBN: 978-3-8135-0764-5

Das große Insektensterben. Was es bedeutet und was wir jetzt tun müssen

Segerer AH, Rosenkranz E
Oekom Verlag, München (2017)
ISBN: 978-3-96238-049-6

Mäßigung: Was wir von einer alten Tugend lernen können

Vogel T
Oekom Verlag, München (2018)
ISBN: 978-3-96238-065-6

Ethik des Essens. Einführung in die Gastrosophie

Lemke H
transcript Verlag, Bielefeld (2016)
ISBN: 978-3-8376-3436-5

Agro-Food Studies. Eine Einführung

Ermann U, Langthaler E, Penker M, Schermer M
Böhlau Verlag, Wien, Köln, Weimar (2018)
ISBN: 978-3-8252-4830-7

eHealth, Wie Smartphones, Apps und Wearables die Gesundheitsversorgung verändern werden

Hrsg.: Andelfinger VP, Hänisch T
Springer Gabler Verlag (2016)
ISBN: 976-3-407-86478-9

Ernährung von der Steinzeit bis zur grünen Revolution

Kasper H
Novum Verlag (2017)
ISBN: 978-3-95840-401-4

Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung. Eine Studie zur Vermarktung von Insekten als Lebensmittel aus Konsumentensicht.

Meixner O, Mörl von Pfalzen L:
Springer Gabler (2018)
ISBN: 978-3-658-21335-0

Essen kommen

Juul J
Beltz, Weinheim Basel (2017)
ISBN: 976-3-407-86478-9

Geschmack. Gebrauchsanleitung für einen vernachlässigten Sinn.

Holmes B
Riemann Verlag, München (2018)
ISBN: 978-3-570-50190-0

Psychologie in der Gesundheitsförderung

Kohlmann CW, Salwski C, Wirtz A
Hogrefe Verlag, Stuttgart (2018)
ISBN: 978-3-456-85770-1

Das große Buch vom Fleisch

Teubner (Hrsg.)
Teubner Verlag, München (2017)
ISBN: 978-3-8338-5778-2

Leaf to Root

Kern E, Müller S, Haag P
at Verlag, München (2018)
ISBN: 978-3-03800-904-7

Vegane Ernährung

Englert H, Siebert S
utb Verlag, Stuttgart (2016)
ISBN: 978-3-8252-4402-6

Ernährung bei Brustkrebs

Budnowski A, Denison U, Koller F, Kreuter M
Facultas Verlags- und Buchhandels AG (2017)
ISBN: 978-3-99002-039-5

Aktuelle Buchvorstellungen

NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Für Kinder mit Zöliakie kochen!

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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NEU Ins Leben starten

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Das Viva-Mayr Kochbuch

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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