Rezension

Erhöhter Leistungsdruck und Sponsorenverträge treiben Spitzensportler an ihre körperlichen und gesundheitlichen Grenzen. Um den Erwartungen standzuhalten, wird immer wieder zu unerlaubten Substanzen gegriffen. Uwe Gröber war Leistungsschwimmer und zählt zu den Mikronährstoffexperten Deutschlands. Der Apotheker und Autor zahlreicher Fachbücher widmet sich in diesem Buch dem Nutzen von Nahrungsergänzungen im Sport. Der erste Teil befasst sich mit der Schattenseite des Leistungssports, dem Doping. Von der Definition über die Folgen bis hin zur Verbotsliste der World Anti-Doping Agency informiert der Autor über das heiß diskutierte Thema. Anschließend stellt er Metabolic Tuning als leistungssteigernde Alternative vor. Dabei schildert er die Relevanz von qualitativ hochwertiger Ernährung als Basis eines leistungsorientierten Trainings. Das Stoffwechseltuning sollte dem Niveau der Sportler angepasst sein, um ihren Körper gezielt zu unterstützen. Im zweiten Abschnitt ist eine ausführliche Beschreibung der Mikronährstoffe zu finden. Prominente Beispiele wie Hermann Maier oder Astrid Benöhr untermauern den positiven Effekt von Spurenelementen und Vitaminen zur Stabilisierung des Immunsystems zur Sicherung der sportlichen Leistung oder zur Verbesserung der Regenerationsfähigkeit. Diese leistungssteigernden Maßnahmen sind im Spitzensport notwendig, im Breitensport jedoch nicht. Seine Empfehlungen für Freizeitsportler hinsichtlich Vitamin C oder L-Karnitin sind daher kritisch zu betrachten.