NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
29. Juli 2015
Rezension
Ob Schalen, Kerne, Blätter oder Strunk: Obst und Gemüse lässt sich ganzheitlich verwerten. Und so zaubert Bernadette Wörndl aus Marillenkernen köstliches Eis, aus Radieschenblättern schmackhaftes Pesto oder aus der Rinde von Wassermelonen erfrischendes Chutney. Entdecken Sie Apfelschalen, Fenchelgrün sowie Maisblätter und vieles andere neu – in über 100 Rezepten.
