©fotolia
©fotolia

Diskurs rund um Zucker

Zucker steht häufig im Kreuzfeuer der Kritik. Von „Volksdroge“ ist die Rede, Folgen wie Adipositas und Diabetes werden genannt. Dabei zeigt die Wissenschaft: Zucker macht weder süchtig noch zuckerkrank. Übergewicht entsteht aufgrund einer Reihe von Einflüssen  und resultiert aus dem generellen Ungleichgewicht zwischen Energieaufnahme und –verbrauch. Natürlich ist es leicht, einen Schwarzen Peter zu definieren. Doch es gibt weder "gute" noch "böse" Lebensmittel, diese Einteilung lässt sich seriös nicht treffen. Wesentlich sind die langfristigen Essgewohnheiten und ein aktiver Lebensstil. Die Dämonisierung von einzelnen Produkten ist daher auch nicht zielführend. Sie geht am Problem  - nämlich an den Ursachen - vorbei. Lösungen für die Praxis liegen in einer gesteigerten kulinarischen Bildung und in einer eigenverantwortlichen Lebensführung.

MEHR


©fotolia

Weltkrebstag

Der Welt-Krebstag wird seit 2007 jährlich von der International Union Against Cancer (UICC) ausgerufen. Ziel ist es, die Vorbeugung, Früherkennung und Behandlung von Krebserkrankungen in das Bewusstsein zu rücken. 2019 startet eine dreijährige Kampagne mit dem Motto: „I am and I will – Ich bin und ich werde“. Das UICC ruft damit zur Handlung auf, selbst aktiv zu werden und sich über die Möglichkeiten der Krebsprävention, der Früherkennung sowie der aktuellen Entwicklung bezüglich Diagnose, Therapie und Nachsorge zu informieren.

MEHR


Diabetes betrifft jede Familie

Am 14. November ist der internationale Weltdiabetestag, der jedes Jahr auf die Gefahren dieser Erkrankung aufmerksam macht. Das Motto dieses Jahr lautet Diabetes und Familie. Bereits jeder elfte Mensch leidet an einer Diabeteserkrankung, somit hat jeder in seinem engsten Umfeld damit zu tun. Die Familie hat eine wesentliche Rolle bei der Diagnose, der Prävention und Therapie des Diabetes. Ziel des diesjährigen Weltdiabetestag ist, die Rolle der Familie im Zusammenhang mit Diabetes zu fördern.

Mehr


Osteoporose

Am 20. Oktober ist Weltosteoporosetag, der heuer unter dem Motto „Love your bones, protect you future“ steht. Übersetzt bedeutet das: Liebe deine Knochen und schütze deine Zukunft. Die Internationale Osteoporose Foundation will damit ein Zeichen setzen und zu verstärkter Knochengesundheit aufrufen.

MEHR


NEWSLETTER
©iStock

Aktuelles zu Ernährung und Lebensstil: Bleiben Sie mit unserem Newsletter immer informiert!

Aktuelle Buchvorstellungen

NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

LESEN ALLE BUCHTIPPS ANSEHEN

Für Kinder mit Zöliakie kochen!

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

LESEN ALLE BUCHTIPPS ANSEHEN

Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

LESEN ALLE BUCHTIPPS ANSEHEN

NEU Ins Leben starten

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

LESEN ALLE BUCHTIPPS ANSEHEN

Das Viva-Mayr Kochbuch

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

LESEN ALLE BUCHTIPPS ANSEHEN

Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

LESEN ALLE BUCHTIPPS ANSEHEN