02.05.2012

‚Salamitaktik* zum Wohlfühlgewicht’: Ratgeber für Abnehmwillige

Langsames Verändern der Essgewohnheiten - Genuss inklusive

Gesundes Abnehmen ist oft ein schwieriges Unterfangen. Alte Gewohnheiten müssen aufgegeben werden, das braucht Zeit. Gleichzeitig erwarten sich viele, dass die Kilos schnell purzeln. Doch auch wenn viele Wunderdiäten und Ernährungspäpste etwas anderes versprechen: Gewicht zu reduzieren und es zu halten, benötigt Geduld und die Bereitschaft für langfristige Veränderungen. Wie das am besten Schritt für Schritt gelingt, zeigt das forum. ernährung heute mit dem aktuellen Ratgeber „Salamitaktik zum Wohlfühlgewicht", den es ab sofort auf www.forum-ernaehrung.at zu bestellen gibt. Die Broschüre liefert ernährungswissenschaftliche und psychologische Hintergrundinfos sowie nützliche Praxistipps rund um eine dauerhaft ausgewogene und gesunde Ernährungsweise.

Mit der Salamitaktik scheibchenweise zum Erfolg

Salami und Abnehmen? Die Verbindung stellt man normalerweise nicht so schnell her. Doch es geht um die Herangehensweise: Salami verzehrt man scheibchenweise - genauso funktioniert es mit der Gewichtsreduktion. Denn Gewohnheiten sind hartnäckig. Sie lassen sich nur Schritt für Schritt ändern. Gerade das Essverhalten mit seinen vielfachen täglichen Prägungen läuft nahezu automatisiert ab und oftmals wird nicht mehr bewusst wahrgenommen, wann wir welche Produkte in welchen Mengen konsumieren.

Für ein langfristiges Wohlfühlgewicht gilt es daher, langsam und nachhaltig etablierte Ernährungs- und Verhaltensmuster zu entdecken und umzustellen. Hungerkuren und Diäten sind dabei tabu. Es geht schließlich nicht darum weniger, sondern besser zu essen und zu trinken - verbunden mit einem aktiven Lebensstil. Zudem kann keine der kurzfristigen Einschränkungen je für langfristige Zufriedenheit sorgen. Im Gegenteil: Der Jojo-Effekt folgt bestimmt.

Motiviert und mit langem Atem

Behutsame Änderungen beginnen beim Einkauf und beim Speiseplan, bei den Reaktionen auf Stress und Fadesse sowie beim Freizeitverhalten. Optimal ist, wenn man so langsam vorgeht, dass man im Grunde nichts vermisst. Denn mit einem guten Gefühl fällt das Dranbleiben leichter und führt folglich zu einer langfristigen Änderung des Lebensstils - inklusive Gewichtsreduktion.

Wesentlich für eine gelungene Veränderung ist auch, die eigene Motivation zu kennen und sich selbst Zeit zu geben. „Beim Abnehmen oder in der - im Vergleich viel schwierigeren - ersten Phase des Gewichthaltens gibt es immer wieder Stolpersteine und Rückschläge. Deshalb haben wir in Form des Ratgebers ‚Salamitaktik zum Wohlfühlgewicht‘ nachvollziehbare Tipps für die Praxis und den Alltag zusammengestellt. Ob für Einsteiger, Ausredefreudige, ewig Hungrige, Stress-Esser oder Belohnungsschlemmer - es ist für alle etwas dabei", so Marlies Gruber, wissenschaftliche Leiterin des forum. ernährung heute. Die Kernaussage: Auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht braucht es ein gutes Gespür für sich selbst sowie Ausdauer und Geduld für kleine, aber stetige Lebensstilveränderungen.

Zahlreiche Anregungen gibt es in dem 72-seitigen Ratgeber "Salamitaktik zum Wohlfühlgewicht", herausgegeben vom forum. ernährung heute.

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