07.12.2011

Weniger Videospiel, gemeinsam Einkaufen, kochen mit Papa: So essen junge Nebenbei-Esser gesünder!

EINMODERATION - Junge Männer in Österreich haben besonders ungesunde Ernährungsgewohnheiten. Kaum Gemüse und Obst, viel Fleisch und Fett führen dazu, dass Übergewicht gerade bei den männlichen Teenagern hierzulande immer mehr verbreitet ist. Der Verein forum. ernährung heute ist seit dem Frühjahr gemeinsam mit Experten den Ursachen auf den Grund gegangen und hat nun konkrete Lösungsansätze erarbeitet. Neben Politik und Schule sind dabei auch die Eltern daheim gefordert. Sie könnten relativ unkompliziert und rasch dazu ihren Beitrag leisten.

Audiofile zu dieser Meldung

REDAKTEURSTEXT

Auch beim Essen handeln junge Männer oftmals unvernünftig. Was da so auf den Tisch kommt?

OT01 0:00sec MU-JUGENDLICHE Ernährungsgewohnheiten [Pizza...]

Das Gemüse der jungen Männer heißt wohl Fleisch. Darüber hinaus, erklärt Marlies Gruber vom forum. ernährung heute, zeigt der aktuelle österreichische Ernährungsbericht:

OT02 0:00sec GRUBER Kritische Ernährungsmuster [Jeder Zweite...]

Die Folge: Nahezu jeder fünfte männliche Jugendliche ist heute bereits zu dick. Die Ursachen dieser Fehlernährung sieht der deutsche Ernährungsexperte Thomas Altgeld auch in der Rollenerwartung der Gesellschaft: Der Bub kriegt automatisch mehr angerichtet, soll den Rest vom Teller der Schwester aufessen. Und - er lernt von klein auf „richtig" männliches Essverhalten:   

OT03 1:02sec ALTGELD Geschlechtsstereotypes Verhalten [Warum...]  

Für das forum. ernährung heute liegt einer der Lösungsansätze daher beim Kochen selbst. Auch Österreichs Foodtrendexpertin Hanni Rützler sieht gerade in der Zubereitung viel Potenzial, denn:  

OT04 1:35sec RÜTZLER Immer mehr kochende Männer [Es gibt...]  

Doch wie bekommt man jetzt die jungen Männer an den Herd? Marlies Gruber vom forum. ernährung heute empfiehlt Eltern, speziell auch die Burschen möglichst frühzeitig ins Küchengeschehen mit einzubinde

OT05 2:07sec GRUBER Einkaufen/Kochen/Abschmecken [Es beginnt...]  

Nicht nur die Mutter ist dabei gefragt, sagt forum. ernährung heute-Expertin Gruber. Auch der Vater könnte sich ruhig öfter mal die Schürze umbinden.

OT06 2:39sec GRUBER Vorbild Papa [Wichtig ist vor allem...]  

Bewußteres und gesünderes Essen inklusive. Ein weiteres Rezept gegen wachsendes Übergewicht bei den männlichen Jugendlichen: Reduktion der Bildschirmzeiten vor Fernseher, PC und Spiel-Konsole.

OT07 3:00sec GRUBER Videospielen macht dick [Man sieht...]  

Richtig vernünftig essen. Im Kampf gegen die Fehlernährung sind auch Schule, Politik und Wirtschaft gefordert. Das neue Kochinteresse bei Männern könnte dafür Bindemittel sein, meint das forum. ernährung heute. Selbst ohne eigene Küche. Das zeigen boomende neue Restaurantkonzepte, so Trendforscherin Hanni Rützler.

OT08 3:25sec RÜTZLER Kochtrends der Zukunft [Kochen im...]  

Kochschule light mit Bewusstseinbildung à la carte. Das könnte vielleicht auch die Nebenbei-Esser im Teenageralter buchstäblich auf den Geschmack bringen.

Audio(s) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM / Originalaudio-Service sowie im OTS-Audioarchiv unter audio.ots.at

Konsensuspapier Ernährungskompetenz junger Männer zum Download

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