Glossar

Begriffe mit B:

Biotin

Biotin ist ein wasserlösliches Vitamin. Es gehört gleichfalls zur Vitamin-B-Gruppe. Es ist wichtig für den Stoffwechsel der Kohlenhydrate- und für die Fettsäurensynthese. Generell kann Biotin als ein Wachstumsfaktor in der Natur angesehen werden. Mangelerscheinungen an Biotin zeigen sich in Veränderungen der Haut und Schleimhäute, Muskelschmerzen und Überregbarkeit können Folgen einer Unterversorgung sein. Biotin ist vor allem in Innereien wie Leber und Niere, Hülsenfrüchten und Spinat enthalten. Der Schätzwert für eine angemessene Tageszufuhr für Erwachsene liegt laut D-A-CH Referenzwerte zwischen 30 - 60 µg.
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