Glossar

Begriffe mit H:

Hyperglykämie

Überzuckerung beschreibt einen krankhaft überhöhten Blutzuckerspiegel. Die Glukosekonzentration übersteigt den Wert von 140 mg/100 ml Blut. Ab einem Wert von 180 mg/100 ml Blut wird Glukose mit dem Harn ausgeschieden. Eine Hyperglykämie entsteht aufgrund von Diabetes mellitus oder infolge eines Herzinfarkts, einer Gehirnhautentzündung, … Sie verläuft zumeist beschwerdefrei und wird bei Routineuntersuchungen diagnostiziert.
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NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
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Verlag: Österreichischer Agrarverlag
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Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

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Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

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