Glossar

Begriffe mit B:

BSE

Abkürzung für bovine spongiforme Enzephalopathie. Umgangsprachlich wird BSE als Rinderwahnsinn bezeichnet. Es handelt sich um eine bei Rindern vorkommende übertragbare Hirnerkrankung. 1985 kam es zu einem epidemischen Auftreten in Großbritannien. Durch den Verzehr von Rinderschlachtprodukten (v.a. Gehirn und Innereien) ist eine Übertragung auf den Menschen nicht auszuschließen. Der BSE-Erreger könnte beim Menschen eine neu aufgetretene Variante der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit auslösen.
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