Lebensmittelbevorratung versus "Hamsterkauf"

Da man beinah zu jeder Tages- und Nachtzeit Lebensmittel erwerben kann, ist man heutzutage davon abgekommen, Lebensmittel zu lagern. Der Niederösterreichische Zivilschutzverband empfiehlt jedoch, den eigenen Haushalt krisenfest zu halten. Unvorhergesehene Notsituationen durch beispielsweise extreme Wetterereignisse können die Bewohner dazu zwingen, im Haus zu bleiben. Neben Hygieneartikeln, Verbandsstoffen und Schutzbekleidung gegen Kälte sind Nahrungsmittel ein zentraler Punkt.

Wichtig ist bei der Bevorratung an alle Haushaltsmitglieder zu denken: Patienten brauchen nicht nur Medikamente, sondern oft auch Diät, Säuglinge Babykost etc. Um in Notfällen einer Mangelerscheinung vorzubeugen, sollte ein Haushaltsvorrat Grundnahrungsmittel (ca. 2000 kcal pro Tag) und andere leicht lagerbare sowie gut haltbare Lebensmittel für den Zeitraum von zwei Wochen enthalten. Ein Notvorrat sollte langsam angesammelt und immer wieder erneuert und kontrolliert werden.

Je nach Geschmack können Sie Ihren Lebensmittelvorrat mit Dosengemüse, Fertiggerichten, Gewürzen, Kartoffelprodukten, Nüssen, Schokolade, Dauerbackwaren und Löskaffee bereichern.

Zu beachten ist, dass der Mensch relativ lange ohne Nahrung aber nur wenige Tage ohne Wasser auskommen kann. Die adäquate Versorgung mit Trinkwasser ist demnach lebenswichtig. Ein besonders wichtiger Teil eines Vorrates sind daher Wasser und andere Getränke und zwar mindestens 1,5 Liter pro Person und Tag. Empfehlenswert ist aufgrund der langen Haltbarkeit ein Vorrat an kohlensäurehältigem Mineralwasser. Es besteht auch die Möglichkeit Wasser in geeigneten Behältern zu bevorraten. Zur Entkeimung und Haltbarmachung von klarem Wasser gibt es chemische Präparate. Wasservorräte werden damit bis zu sechs Monate haltbar. Fruchtsäfte in Karton-Verpackung haben den Vorteil einer besonders platzsparenden Unterbringung.

Grundvorrat pro Person für zwei Wochen (Beispiel)