09.03.2016

Mayo-Diät

Die Mayo-Diät basiert v. a. auf der Empfehlung reichlich hart gekochte Eier zu essen – bis zu 20 Stück pro Woche, also etwa vier Eier pro Tag. Darüber hinaus darf man Fleisch, Milchprodukte, Fisch, Obst und Gemüse in unbegrenzter Menge verzehren. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreideprodukte, Brot, Nudeln oder Reis sind verboten.

Diese Diät ist einseitig und nicht empfehlenswert. Speziell für Menschen mit Fettstoffwechselstörungen kann sie aufgrund des hohen Eier- und Cholesterinkonsums problematisch werden.

Häufig wird behauptet, dass diese Mayo-Diät von der renommierten Mayo-Klinik in Rochester (USA) entwickelt wurde. Tatsächlich hat diese Eier-Diät nichts damit zu tun.

PLUS

keine

MINUS

zu viel Eiweiß und Purine können v. a. bei Personen mit Vorerkrankungen gesundheitsgefährdend sein (Nierenbelastung, Gicht)
erhöhtes Arterioskleroserisiko durch sehr hohe Cholesterinaufnahme
Sport und Verhaltensänderung fehlen

Literatur

https://www.aok.de/bundesweit/gesundheit/essen-trinken-ernaehrung-mayo-diaet-8463.php

Verein für Konsumenteninformation (VKI): Schlank: Gewusst wie! 90 Diäten im Test. Wien (2005)

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