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Produktbeschreibung

„Ein reiches Erbgut ist das beste Vermächtnis.“ [Erwin Koch]

Inhalt

Fokus
Gen-ese der Skepsis
Der Werkzeugkasten der Gentechnik
Gentechnisch veränderte Pflanzen im Check
Stimmen zur Gentechnik
"Will unvoreingenommen diskutieren können"

Kurzmeldungen

Lebensmittel
Mikroalgen - klein und grün
Pistazien: Aminosäuren all in one
"FOODPRINTS" - Nachhaltigkeit zum Nachdenken

Serie: Wildkräuter - Teil 1
Spitzwegerich

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NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

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Für Kinder mit Zöliakie kochen!

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Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

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Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

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