NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Urbanes Gärtnern Martin Rasper, Hobbygärtner aus Leidenschaft, ist in diesem Buch einem neuen Phänomen auf der Spur: der zunehmenden Sehnsucht des Stadtmenschen danach, selbst etwas zum Wachsen zu bringen, der Natur wieder ein Stück näher zu sein. Abseits von altvertrauten Schrebergärten werden ehemalige Flughäfen zu Gemeinschaftsgärten umfunktioniert und auf Tiefgaragendächern gedeihen Tomaten und Zucchini in selbst gebastelten Hochbeeten, Badewannen und Kübeln. Die Stadt ist ein lebendiges Ökosystem mit einer tierischen und pflanzlichen Artenvielfalt, wie man sie in den vermeintlichen Betonwüsten nicht vermuten würde. Selbsternte- oder Nachbarschaftsgärten leisten einen wertvollen Beitrag zu dieser Vielfalt. Nebenbei werden alte, fast vergessene Gemüsesorten wiederentdeckt und so wird deren Verbreitung gefördert. Was macht einen Garten aus? Welche Rolle spielt die Stadt zukünftig in der Produktion von Obst und Gemüse? Warum ist Gärtnern auch Politik? Und wie hängt alles ökologisch zusammen? Diese und andere Fragen behandelt der Autor in vier Kapiteln. In zahlreichen Infoboxen sind außerdem Hilfestellungen zu finden, wie man sich selbst auf kleinstem Raum ein eigenes Stück Grün schaffen und dieses pflegen kann. Anleitungen zum „Guerillagärtnern" (das Beackern brachliegender öffentlicher Grünflächen auf eigene Faust - vom Randstreifen bis zur Verkehrsinsel) machen Lust, selbst ein bisschen grüne Anarchie in die Stadt zu bringen. Ein spannendes und inspirierendes Buch!
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.