Essen & Bewegen
Alle Artikel im Überblick
Q & A zu Zucker
Zucker liefert schnelle Energie, steckt von Natur aus in vielen Lebensmitteln und Getränken und wird solchen zugesetzt. Doch wie unterscheiden sich Glukose, Fruktose & Co.? Welche Funktionen erfüllt Zucker im Körper und in der Lebensmittelherstellung?
7 Tipps für ein entspanntes Essverhalten
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst. Wie bewusster Genuss die Gesundheit fördert und wie die f.eh-Genusstipps als Wegweiser zu mehr Lebensqualität dienen
Kreuzallergie: Pollen und Lebensmittel verwechseln
Kreuzallergien können dazu führen, dass der Körper Pollen und bestimmte Lebensmittelproteine miteinander verwechselt. Wer nun mit wem überkreuz ist, welche Reaktionen möglich sind und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt, erfahren Sie hier.
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Allergien: Was passiert im Körper?
Eine Schnupfennase in der Pollensaison oder der Juckreiz beim Apfelessen? Für viele Menschen ist die Allergie ein täglicher Begleiter. Wie kommt es zur allergischen Reaktion und was kann man dagegen tun?
Unverträglichkeit oder Lebensmittelallergie?
Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen werden oft verwechselt, doch sie sind nicht dasselbe. Erfahren Sie wo die Unterschiede liegen und was zu tun ist, wenn ein Verdacht auf eine Allergie oder Intoleranz vorliegt.
Fakten zu Übergewicht und Adipositas
Adipositas hat viele Ursachen, die weit über das Essen hinausgehen und immer mehr Menschen erkranken daran. Doch was genau ist Adipositas, wie äußert sie sich und was kann man zur Vorbeugung tun?
Portionsgrößen bestimmen
Lerne, wie du mit deiner Hand Portionsgrößen einschätzen kannst. Ein einfacher Trick hilft dabei, Überessen zu vermeiden und dein Sättigungsgefühl besser kennenzulernen.
Gibt es gesunde Lebensmittel?
Obst und Fisch gelten als gesund, Schokolade und Schweinsbraten als ungesund. Doch gibt es wirklich gesunde Lebensmittel? Wir klären auf.
Emotionales Essen: Zusammenhänge und Lösungen
Beim Essen spielen Emotionen eine große Rolle. Manche verlieren in schwierigen Momenten den Appetit und andere greifen zu Süßigkeiten. Doch was genau ist emotionales Essverhalten?
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