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Neuer Referenzwert für Vitamin D

Über kein anderes Vitamin wird derzeit so intensiv diskutiert und längst hat es sich vom reinen „Knochenvitamin" zum viel erforschten Präventionsvitamin gemausert: Vitamin D. Nun hat die DGE die Zufuhrempfehlung der aktuellen Datenlage entsprechend angepasst.
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Mit knackigen Sprossen durch den Winter

In der kalten Jahreszeit sind Keimlinge und Sprossen eine willkommene Abwechslung am Speiseplan. Die zarten Jungpflanzen können auch ohne grünen Daumen leicht selber angepflanzt werden. Belohnt wird man mit viel Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen.

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Prosit Neujahr! Prosit Neues Leben?

Regelmäßig zum Jahreswechsel sind sie Thema, die Neujahrsvorsätze. Medial zumindest, denn gerade einmal jeder Vierte startet mit guten Vorsätzen ins Neue Jahr. Dabei liegen „besser essen" oder „mehr bewegen" ganz vorne. Was ist zu beachten, damit Vorsätze nicht zum Scheitern verurteilt sind?
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