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Im Fokus
Neuer Ansatz. Was bis dato noch wenig beachtet wurde, erfährt nun intensive Forschung: Wie sehr programmieren die Lebensbedingungen in den ersten Monaten den Stoffwechsel? Wie wirken äußerst niedrige oder hohe Nährstoff- und Hormonkonzentrationen von der Zeugung bis zum zweiten Lebensjahr auf die lebenslange Gesundheit? Glaubte man vor Jahren noch, der Volksmund täusche sich, wenn er vom "schlechten" Stoffwechsel spricht, so kann die Wissenschaft nun Unterschiede und deren Ursachen belegen. Die detaillierten Faktoren sind zum Teil noch offen, dennoch lässt sich bereits sagen: Das Risiko für Bluthochdruck, Diabetes, Adipositas, das metabolische Syndrom, Allergien, aber auch wie intelligent ein Mensch wird, wird von Anfang an bis zu einem gewissen Grad vorprogrammiert. Eine Freikarte für eine „Opferrolle" ist das alles freilich nicht: Wir haben selbst noch ausreichend Handlungsspielraum! Aufgrund der neuen Ansätze bei der Ätiologie von Krankheiten ließen sich auch für die Prävention neue Wege ableiten. Inwiefern sie Fuß fassen, bleibt allerdings noch abzuwarten. [mg]
Inhalt
Im Fokus: Seite 03-05, Autorin: Mag. Karin Lobner
Auf Gesundheit programmiert
In guter Hoffnung. Jede werdende Mutter wünscht sich, dass sie ihrem Baby einen möglichst guten Start ins Leben ermöglicht. Am besten es wird athletisch, kann gut singen oder designierte/r NobelpreisträgerIn. Aber auf jeden Fall soll es so gesund sein, dass es mindestens 122 Jahre alt wird. Ein neues Forschungsbebiet hat sich aufgetan: metabolische Programmierung. Was steckt dahinter?
Im Fokus: Seite 06, Autorin: MMag. Doris Passler
Fettsäuren programmieren Entwicklung
Weichenstellung. Besonderen Stellenwert für Wachstum und Entwicklung von Fetus und Kind hat die mütterliche Fettaufnahme. Worauf kommt es dabei an?
Im Fokus: Seite 07, Autorin: Mag. Petra Borota-Buranich
Eiweiß als Gewichtspromotor?
Zu früh. Zu viel Eiweiß zum Lebensstart erhöht das Risiko für Übergewicht. Das besagt die „early protein hypothesis". Tun sich neue Wege für die Prävention auf?
Im Fokus: Seite 08-09, Autorin: Mag. Sabine Dämon
Muttermilch - Functional Food zum Lebensstart?
Multi-funktional. Stillen hat ein weit reichendes Wirkspektrum: Neben der körperlichen Entwicklung und der Gesundheit des Babys können auch psychosoziale Komponenten für das gesamte Leben positiv beeinflusst werden. Dennoch: Manche Effekte sind (noch) nicht eindeutig belegt.
Im Fokus: Seite 09-10, Autorin: Mag. Marlies Gruber
Chancen und Herausforderungen für eine langfristige Gesundheitsförderung
Interview. ernährung heute im Gespräch mit Prof. Dr. med. Berthold Koletzko von der Universität München, Koordinator des „Early Nutrition Programming Project".
in diskussion: Seite 11, Autorin: Mag. Maria Wieser
Verhältnisprävention einmal anders
Schlechte Verhältnisse. Welches Öl ins Feuer der Ernährungskritik gegossen wird, ist unterschiedlich. Nach Gesamtfettzufuhr, gesättigten Fettsäuren und Transfetten steht nun das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 im Rampenlicht.
sport und ernährung: Seite 12, Autorin: MMag. Doris Passler
Auf Sport eingestellt
Musterhaft. Bewegungsformen, die wir in der Kindheit erlernen, vergisst der Körper nie. Aber gelingt es sportlichen Kindern auch später im Leben leichter, das Körperwerkzeug Bewegung zu nutzen? Werden aus bewegten Kindern wirklich bewegte Erwachsene?
sport und ernährung: Seite 13, Autorin: Mag. Petra Borota-Buranich
(Un)bewegter Alltag
Zappelphilipp. „Auch Kleinvieh macht Mist", sagt man, wenn die Summe kleiner Anteile doch beträchtlich ausfällt. Was sich auf Arbeit oder Geld beziehen kann, trifft ebenso auf Bewegung zu - kurze aktive Phasen kurbeln den Kalorienverbrauch effektiv an.
serie - über den tellerrand blicken: Seite 14, Autorin: Mag. Marlies Gruber
Dynamischer Wandel rund um den Globus
Nutrition Transition. Übergewicht ist nicht nur ein Problem westlicher Überflussgesellschaften. Paradoxerweise breitet es sich auch in Ländern mit instabiler Ernährungssicherheit aus.
projekt: Seite 15, Autorin: Mag. Marlies Gruber
Wettbewerb: Aktiver Plan - aktive Woche
plan[be]. Unser Schulprojekt „Schule bewegt. bewegte Schule" läuft bereits in der zweiten Runde und wird erweitert: Ab Jänner gibt es für alle 10- bis 14-Jährigen Sommer-Aktiv-Wochen zu gewinnen. Wie? Das lesen Sie hier.
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