Wissenschaft

FAQ - "Hochverarbeitete" Lebensmittel

Akkordiert mit unserem wissenschaftlichen Beirat haben wir in den vorliegenden FAQ ausgewählte wissenschaftlich, medial und gesellschaftlich präsente...
Lebensmittel

Gibt es gesunde Lebensmittel?

Obst und Fisch sind gesund, Schokolade und Schweinsbraten ungesund? Einteilungen in die eine oder andere Kategorie sind weitverbreitet. Manche...
Ernährungsbildung

Neun Empfehlungen zur Ernährungs- und Verbraucherbildung

Das forum. ernährung heute (f.eh) verfolgt die Vision, dass Konsumentinnen und Konsumenten aufgrund ihres Wissens und ihrer Kompetenzen fähig sind,...
Nachhaltig

Portionsgrößen und Food Waste hängen zusammen

Im Laufe der Jahrzehnte sind die Portionsgrößen in der Gastronomie, in Kantinen, „on the go“, in Kochbüchern und damit auch zuhause ebenso wie jene...

Bewegung tut der Kinderseele gut

Depressionen betreffen nicht nur Erwachsene, auch der Nachwuchs kann darunter leiden. Vor allem übergewichtige Kinder haben ein höheres Risiko. Bewegung kommt im Kampf gegen Depressionen eine Schlüsselrolle zu.

Aktiv leben

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Ernährung für Hobbysportler

Betreibt man regelmäßig Sport, ist es wichtig, den Körper mit dem richtigen „Treibstoff" in Fahrt zu bringen. Auch wen man „nur" eine Stunde in der Woche Tennis spielt oder joggen geht, kann man den Trainingseffekt erhöhen, wenn man einige Tipps beherzigt.

Aktiv leben

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Bewegungsempfehlungen auf einen Blick

Bewegung ist gesund – das ist bekannt. Aber wer weiß, wie und wie oft man ins Schwitzen kommen sollte, damit der Körper davon profitiert? Die 2020 aktualisierten Österreichischen Bewegungsempfehlungen verdeutlichen, dass das Minimum für einen gesundheitlichen Effekt gar nicht so schwer zu erreichen ist. In einem...

Aktiv leben

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Bewegt im Park

Die Bewegungsinitiative der Sportunion Österreich und des Hauptverbandes der österreichischen Sozialversicherungsträger (HBV) findet österreichweit von Anfang Juni bis Mitte September statt. In sämtlichen öffentlichen Parkanlagen werden vielfältige und kostenlose Bewegungseinheiten angeboten: Neben Yoga-, Senioren-,...

LEITFADEN

Wissenschaftliche Studien richtig lesen, verstehen und wiedergeben

Ob im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie, dem Klimawandel oder der Ernährung: Wissenschaft steht zunehmend im Zentrum öffentlicher Aufmerksamkeit. Doch wissenschaftliche Studien richtig zu verstehen, ist nicht immer einfach. Wir haben dafür einen Leitfaden mit den wichtigsten Informationen erstellt.

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Unser Magazin

ernährung heute

Ob Adipositas und Diabetes mit ihren gesundheitspolitischen Folgen, aktuelle Fragen rund um Nachhaltigkeit und Ernährungsbildung oder Hintergrundwissen über Lebensmittel und Inhaltsstoffe – das Magazin gibt vier Mal jährlich einen Überblick aus der Wissenschaft – für die Praxis.

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ÜBER DAS F.EH

Das forum. ernährung heute (f.eh) ist ein 1991 gegründetes Kompetenzzentrum für Ernährung, Gesundheit und Lebensstil. Der Verein bietet wissenschaftlich fundierte Informationen an und möchte zu einem gesunden, genussvollen und nachhaltigen Lebensstil motivieren und befähigen.

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Gesunder Lebensstil kennt keine Ferien!

Kinder im Sommer zu gesunder Ernährung und Bewegung animieren und damit Wissen und Kompetenzen vermitteln, die eigenverantwortlichen Lebensstil fördern.

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