Schwerpunkt Junge Männer

Männerspezifische Gesundheitsförderung wurde bis dato wenig beleuchtet. Vor allem sozial benachteiligte junge Männer weisen Defizite vom Ernährungsstatus über das Ernährungswissen bis hin zur Alltagsgestaltung auf. Essen ist für sie kaum ein Thema, „gesundes" Essen schon gar nicht. So sind beispielsweise 17 % der männlichen Lehrlinge übergewichtig, weitere 13 % adipös. Ein Drittel männlicher Lehrlinge isst selten oder nie frisches Obst, mehr als die Hälfte isst keine Vollkornprodukte. Fleisch hingegen ist die beliebteste Speisenkomponente. Offenbar lieben Männer deftiges Essen - und sind immun gegen klassische Strategien der Ernährungsaufklärung. Deshalb erarbeitete das forum. ernährung heute Strategien und Projektansätze, wie den jungen Männern Ernährungs- und Genusskompetenz vermittelt werden kann.

Die Besonderheiten der Zielgruppe der Männer im Alter zwischen 17 und 25 Jahren werden im Konsensuspapier in einem interdisziplinären Ansatz beleuchtet.

19. März 2012 von Redaktion

Jugend: Fleisch ist Trumpf

Fleischgerichte kommen bei 75 % der 11 bis 39-Jährigen Deutschen mehrmals pro Tag auf den Tisch. Vor allem junge Männer sind „Fleischtiger" - das...

mehr

01. März 2012 von Mag. Petra Borota-Buranich

What's up, Boys?

Gesundheit und Ernährung sind für Jugendliche kaum von Interesse. Speziell junge Männer scheinen gegen dieses Thema immun zu sein. Aber gerade das...

mehr

01. März 2012 von Mag. Angela Mörixbauer

Junge Männer in der Küche

Kochen junge Männer? Was sagen Fokusgruppen mit männlichen Lehrlingen? Und spiegelt eine Live-Diskussion mit Jugendlichen die Literatur wider? Ein...

mehr

07. Dezember 2011

Anbraten. Einkochen. Abschmecken. So wird Ernährung zum Männerthema

Selber Essen auf den Tisch zaubern statt nebenbei Pommes futtern: Auch junge Männer profitieren, wenn sie wissen, wie's in der Küche läuft. Ein neues...

mehr

07. Dezember 2011

Weniger Videospiel, gemeinsam Einkaufen, kochen mit Papa: So essen junge Nebenbei-Esser gesünder!

EINMODERATION - Junge Männer in Österreich haben besonders ungesunde Ernährungsgewohnheiten. Kaum Gemüse und Obst, viel Fleisch und Fett führen dazu,...

mehr

20. Mai 2011

Wie bringt man Ernährungskompetenz an den Mann?

Am 19. Mai 2011 fand das Symposium „Wie isst Mann? Wie kocht Mann? Ernährung von männlichen Jugendlichen: zwischen Pizza und Pommes", initiiert vom...

mehr

19. Mai 2011

Kritische Ernährungsmuster junger Männer

Einseitige Ernährungsformen, Alkoholkonsum und Bewegungsmangel gefährden die Entwicklung von jungen Männern. Das forum. ernährung heute beleuchtet...

mehr

19. Mai 2011

Kochen im Wandel: zwischen Convenience und Domestic Goddess

Am 19. Mai 2011 widmete sich das ‚forum. ernährung heute' bei einem Symposium in Wien dem Thema „Wie isst Mann? Wie kocht Mann? Ernährung von...

mehr

19. Mai 2011

Psychologisch betrachtet: Chancen für männergerechte Gesundheitsförderung und Prävention

Am 19. Mai 2011 widmete sich das forum. ernährung heute bei einem Symposium in Wien dem Thema "Wie isst Mann? Wie kocht Mann? Ernährung von männlichen...

mehr

17. Mai 2011

Wie isst Mann? Wie kocht Mann? Ernährung von männlichen Jugendlichen: zwischen Pizza und Pommes

Am 19. Mai steht ein bis dato wenig beleuchtetes Thema im Fokus eines Symposiums, initiiert vom forum. ernährung heute: Ausgehend von den aktuellen...

mehr

20. Dezember 2011, Print

Tiroler Tageszeitung

Die Fleischeslust des Mannes

13. Dezember 2011, Web

Der Standard

So wird Ernährung zum Männerthema

2. Juli 2011, Print

Genuss Magazin

Vorsicht, Mann kocht!

6. Juni 2011, Web

gesundheit.gv.at

So isst Mann

26. Mai 2011, Web

Der Standard

Wie isst Mann?

22. Mai 2011, Print & Web

Die Presse

Fleisch, das Gemüse der Männer

21. Mai 2011, Print

Kurier

Jung, männlich - Fleischesser

19. Mai 2011, Print

Die Presse

Ernährung: junge Männer essen ungesund

19. Mai 2011, Print

Salzburger Nachrichten

Ernährung ist etwas für Weicheier

19. Mai 2011, Print

Oberösterreichische Nachrichten

Zwischen Burger und Pizza: Buben essen viel und vor allem ungesund

19. Mai 2011, Web

APA Med

Ernährung für gute Figur: Junge Männer zwischen Pizza und Pommes

15. Mai 2011, Web

Kleine Zeitung

Junge Männer zwischen Pizza und Pommes

19. April 2011, Print

Pharmaceutical Tribune

Junge Männer essen zu viel Junk Food

Aus dem Medienecho

Die Presse 19. Mai 2011

„Ein schöner Körper ist wichtig, aber bitte nicht ein gesunder Körper."

[Manfred Zentner]

MEHR

NEWSLETTER

©iStock

Aktuelles zu Ernährung und Lebensstil: Bleiben Sie mit unserem Newsletter immer informiert!

zur ANMELDUNG

Rückblick

Symposium

Symposium "Wie isst Mann? Wie kocht Mann? Ernährung von männlichen Jugendlichen: zwischen Pizza und Pommes" am 19.05.2011 im Sofitel Vienna Stephansdom, Wien.

Zur Fotogalerie

Veranstaltungskalender

ALLE TERMINE f.eh-TERMINE

Aktuelle Buchvorstellungen