Medien, Essen und Bewegung

Die neuen Medien sind stets verfügbar, nahezu unendlich und kaum kontrollierbar. Ohne Frage stellen die digitalen Medien mit ihrer Omnipräsenz und Konvergenz Eltern und Erzieher vor große Herausforderungen. Schließlich beeinflussen sie Ess- und Bewegungsmuster. Was können Eltern tun, um eine gesundheitsförderliche Lebenswelt für Kinder zu schaffen?

Ernährungsbildung

©iStock

Wo lernen Kinder essen?

Tagtäglich treffen wir mehr als 200 Ess- und Trink-Entscheidungen. Den Großteil davon unbewusst. Doch selbst bewusste Entscheidungen für oder gegen ein Lebensmittel, eine Speise oder eine Ernährungsweise sind in unserer globalisierten Esswelt alles andere als einfach geworden. Es braucht daher Ernährungsbildung –...

Ernährungsbildung

©fotolia

Eltern als Vorbild

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm! Das gilt auch für ein gesundes Essverhalten unserer Kleinen. Kinder beobachten gerne und ahmen nach, was die Großen machen. Doch was können die Großen tun, damit aus Kindern abwechslungsreiche Esser werden?

Weitere 7 Artikel im Überblick

22. Juni 2021 von Redaktion

Ernährungsbildung in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Wissen über Ernährung und Lebensmittel ist eine Voraussetzung, um ein gesundheitsförderliches und ökologisch bewusstes Konsumverhalten zu entwickeln....

mehr

17. März 2020 von Dr. Carina Kern

Kulinarische Grundausbildung an Schulen

Gemüse raspeln, Brotgesichter backen und gemeinsam den Tisch decken: Mit dem Programm des Ernährungsführerscheines des deutschen Bundeszentrums für...

mehr

25. Februar 2020 von Carmen Bopp, MSc und Dr. Marlies Gruber

Große Zukunft in kleinen Händen

Zu Mittag haben viele Kinder nur einen Gedanken: Essen! Blitzschnell wird in die Küche gesaust und kurz darauf verschwindet auch schon der erste Happs...

mehr

20. Mai 2019 von Mag. Angela Mörixbauer und Dr. Carina Kern

Heute schon ge-nudgt worden?

Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, warum die Salattheke in der Firmenkantine immer weiter in den Vordergrund rückt, der nächste...

mehr

11. Januar 2018 von Dr. Theres Rathmanner

Ernährung: Ein Systemfaktor an Schulen

Die Ernährung in der Kindheit stellt die Weichen für eine gesunde Lebensweise. Doch wie lernen Kinder, sich gesund zu ernähren? Ist zuhause der...

mehr

29. September 2017 von Redaktion

Bausteine für ein besseres Essverhalten

6 f.eh-Postulate zum Thema Essen, Lebensstil, Verantwortung und Bildung. Auf Basis einer Delphi-Umfrage unter Vertretern aus unterschiedlichen...

mehr

19. September 2013 von Mag. Nina Grötschl

Kindliche Ernährung - Eltern stehen zu ihrer Vorbildrolle

Die Mehrheit der Eltern nimmt sich selbst in die Pflicht und steht zu ihrer Verantwortung, wenn es um die Ernährungserziehung des Nachwuchses geht....

mehr

MEISTGELESEN

NEWSLETTER

©iStock

Aktuelles zu Ernährung und Lebensstil: Bleiben Sie mit unserem Newsletter immer informiert!

zur ANMELDUNG

NACHLESE

30 Jahre f.eh

2021 gaben 30 Jahre f.eh einen willkommenen Anlass für Rückblick, Bestandsaufnahme und Vorschau.

ZUR BROSCHÜRE

LEITFADEN

©vektorama

Unser Leitfaden bietet hilfreiche Tipps zur Einordnung von Forschungsergebnissen und soll dazu beitragen, gezielt nachfragen zu können, wenn allzu plakative Formulierungen verwendet werden.

ZUM DOWNLOAD

Aktuelle Buchvorstellungen