Essen & Bewegen
Alle Artikel im Überblick
Vorratsschädlinge loswerden
Motten & Co. machen Lebensmittel etwa durch Fraß, Gespinste oder Ausscheidungen ungenießbar. Mit diesen Tipps lassen sich die ungebetenen Gäste fernhalten oder gezielt bekämpfen.
Basics der Küchenhygiene
Die Küche ist ein Hotspot für Keime. Eingeschleppt durch Einkauf, Mensch und Tier finden sie bei Feuchtigkeit und Wärme ideale Bedingungen. Das kann man dagegen tun.
Algen als Nahrungsmittel
Algen sind ein fixer Bestandteil der asiatischen Küche. Auch in Island, Irland, Schottland oder der Bretagne kommen sie traditionell zum Einsatz. Hierzulande spielen sie bislang eine untergeordnete Rolle.
Muscheln essen
Muscheln spielen eine wichtige Rolle im Küstenökosystem. Zunehmend werden sie auch für die globale Ernährungsversorgung relevant.
Omega-3 in heimischem Fisch
Während beliebte Fische wie Thunfisch oder Kabeljau oft von Überfischung bedroht sind, sind heimische Fische eine umweltfreundliche Alternative. Ein Nachteil ist der geringere Omega-3-Gehalt. Wie damit am besten umgegangen werden kann, wird aktuell beforscht.
Nachhaltiger Fischkonsum
Überfischte Meere, umstrittene Fangmethoden, Missstände in Aquakulturen: viele Menschen fragen sich, ob und wie Fisch noch auf den Teller kommen soll.
Fakten zu Übergewicht und Adipositas
Adipositas hat viele Ursachen, die weit über das Essen hinausgehen und immer mehr Menschen erkranken daran. Doch was genau ist Adipositas, wie äußert sie sich und was kann man zur Vorbeugung tun?
Zahlen und Fakten rund um Wasser
Wasser kompakt erklärt: Von globalem Verbrauch, Verfügbarkeit und Gesundheit bis zum Trinkwasser in Österreich - verständlich aufbereitet mit den wichtigsten Fakten im Überblick.
Wie wirkt Koffein?
Erhöht Koffein den Blutdruck? Wie wirkt es bei Sport? Mögliche Vorteile und Risiken im Check.
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