Ist brauner Zucker gesünder als weißer?
Weil mit der Farbe braun eher „natürlich" und „wenig verarbeitet" verbunden wird, schlussfolgern manche, dass der braune Zucker gesünder ist als der weiße. Mehr Mineralstoffe soll er haben und besser schmecken soll er. Doch ist das tatsächlich so und worin unterscheiden sich Vollzucker, Rohrzucker und Vollrohrzucker vom herkömmlichen...