Brauner Zucker vs. Weißer Zucker: Warum die Farbe keine Rolle spielt
Ist brauner Zucker tatsächlich gesünder als sein weißer Verwandter? Viele Menschen sind der Meinung, dass er weniger verarbeitet ist sowie mehr Vitamine und Mineralstoffe enthält. Doch stimmt das wirklich und worin unterscheiden sich Vollzucker, Rohrzucker und Vollrohrzucker vom herkömmlichen Haushaltszucker?