f.eh am Punkt

  • Das forum. ernährung heute (f.eh) ist ein Kompetenzzentrum, gegründet 1991, mit Sitz in Wien.
  • Wir glauben an eine Welt, in der Menschen ein gesünderes Leben leben, weil sie wissen, wie es geht.
  • Wir bieten dafür wissenschaftlich fundierte Informationen an und möchten zu einem gesunden, genussvollen und nachhaltigen Lebensstil motivieren und befähigen.
  • Wir bearbeiten eine Reihe von Themen:

    • Ernährung und Essen mit einem ganzheitlichen Zugang zu Fragen der Gesundheit,
    • Nachhaltigkeit und des Lebensstils;
    • die gesellschaftliche Wertschätzung für Lebensmittel;
    • ernährungsassoziierte Krankheiten wie Adipositas und Diabetes mit ihren gesundheits-und gesellschaftspolitischen Konsequenzen;
    • einzelne im Fokus stehende Nährstoffe oder Substanzen;
    • aktuelle Themen in der Ernährungsdiskussion und
    • neue wissenschaftliche Erkenntnisse.

  • Unsere Informationen gründen auf wissenschaftlicher Evidenz.
  • Unsere Materialien sind verständlich und zugänglich für die Allgemeinbevölkerung und werden von Fachkräften, Pädagogen und weiteren Multiplikatoren genutzt.
  • Wir kooperieren mit einem Netzwerk von Organisationen, Unternehmen, Forschern und Fachkräften.
  • Wir arbeiten mit einem unabhängigen wissenschaftlichen Beirat zusammen, der das f.eh als Dialogpartner und Expertisengeber in Ernährungsfragen unterstützt.
  • Unsere Finanzierung setzt sich zusammen aus Beiträgen der Vereinsmitglieder, die von bedeutenden Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft geleistet werden, sowie projektbezogenen Förderungen, Kooperationen und Einnahmen durch den Vertrieb eigener Publikationen und Veranstaltungen.

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Aktuelle Buchvorstellungen

NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Für Kinder mit Zöliakie kochen!

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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NEU Ins Leben starten

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Das Viva-Mayr Kochbuch

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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