Experten-Gespräche zu aktuellen Themen um Ernährung, Gesundheit und Lebensstil
mehrZu Mittag haben viele Kinder nur einen Gedanken: Essen! Blitzschnell wird in die Küche gesaust und kurz darauf verschwindet auch schon der erste Happs...
mehrVielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, warum die Salattheke in der Firmenkantine immer weiter in den Vordergrund rückt, der nächste...
mehrSchauplatz San Francisco, Kalifornien. Der Hightech-Hotspot Silicon Valley floriert bereits seit den 1960ern. Angesiedelt haben sich hier Unternehmen...
mehrVielfach kommen sie gemeinsam vor, manchmal alleine, in der Schwangerschaft sind beide wichtig und Vegetarier und Veganer sollten zumindest bei einem...
mehrDer Welternährungstag findet seit 1979 jährlich am 16.10. statt. Er erinnert an die Gründung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der...
mehrDass der Klimawandel die Umwelt beeinflusst, ist mittlerweile klar. Klimaveränderungen werden sich dadurch auch auf die Nahrungskette auswirken, z.B....
mehrIn den Empfehlungen der Ernährungsgesellschaften wird eine erwünschte Nährstoffzufuhr oft in Prozent oder Gramm angegeben. Die "10 Regeln für...
mehrIm Dezember 2017 hat die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) neue EU-Ernährungsrichtlinien veröffentlicht. Darin definiert sie gesunde...
mehrViel wird in letzter Zeit über Rezepturänderungen bei Lebensmitteln gesprochen. Also davon, den Zucker-, Fett- und/oder Salzanteil zu reduzieren. In...
mehrEin gemütliches Glas Wein an einem lauen Frühlingsabend. Ein schnelles Bier nach der Arbeit in der Stammkneipe um die Ecke. Eine jüngst...
mehrGegensätze ziehen sich an! Was für Partnerschaften nicht immer stimmt, trifft scheinbar beim Essen zu. Denn sonst hätten sich die Zwei nie getroffen....
mehrKompetente Ernährungsinformation ist wichtig und die Nachfrage ist groß. Immer wieder finden sich schwarze Schafe, die als selbsternannte...
mehrFisch spielt im österreichischen Speiseplan noch eine Statistenrolle. Zu Unrecht, wenn man die gesundheitlichen Vorzüge beachtet. Aus ökologischer...
mehrEssen gehört zu den wichtigsten menschlichen Grundbedürfnissen. Dabei soll es von allem ein bisschen etwas enthalten und in erster Linie gut...
mehrPro Jahr essen Frau und Herr Österreicher ca. 65 kg Fleisch. Am liebsten Schweinefleisch. Was hierzulande nahezu selbstverständlich ist, ist in vielen...
mehrObwohl der Hype um fleischlose Ernährung lautstark die Medien füllt, bilden Vegetarier und Veganer in Österreich eine Minderheit. Nur etwa 6 % der...
mehrNeun von zehn Diabetiker erkranken an Typ 2. Das ist jene Variante, die sich in erster Linie aufgrund von Übergewicht, ungünstigen...
mehrSchlagzeilen wie „Tödliche Fette“ oder „Killerfette“ als Synonym für trans-Fettsäuren kursieren regelmäßig in den Medien. Die...
mehr„Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben“ – so ein angebliches Zitat von Albert Einstein. Was ist...
mehrIn seinem 1915 erschienenen Werk „Metamorphosis“ behauptete Franz Kafka: „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.“ Schlauer, leichter und...
mehrOb wir einer Gewohnheit treu bleiben oder neue Vorhaben erfolgreich umsetzen können, hängt nicht nur mit dem "inneren Schweinehund" zusammen. Die...
mehrSkandal- und Betrugsmeldungen sowie medial reißerisch aufbereitete Halbwahrheiten rund um unser Essen sorgen vor allem bei Verbrauchern für Aufregung...
mehrWelche Mindestqualität darf man sich von einzelnen Lebensmitteln erwarten, was dürfen sie enthalten und wie müssen die Produkte gekennzeichnet werden?...
mehrDie Fettsteuer wurde in Dänemark vor einem Jahr eingeführt. Sie sollte die Dänen zu einer gesünderen Ernährung erziehen. Durch die Extrabesteuerung...
mehrBallaststoffe haben es in sich - sie sind auf unterschiedliche Art und Weise wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Der Ballaststoffverzehr...
mehrEin einzelnes Kartoffelchip zu essen oder nur einmal zu Pommes Frittes zu greifen, fällt den meisten schwer - drogenartig verleiten sie zum...
mehrDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung wertete die wissenschaftliche Literatur zum Thema Kohlenhydrate in der Prävention ernährungsmitbedingter...
mehrDie österreichische Ernährungspyramide harmonisiert die unterschiedlichen Modelle der lebensmittelbasierten Richtlinien - und baut auf aktuelle...
mehrLangstreckenflüge strapazieren oft gewaltig - physisch und psychisch. Dem Jetlag ist man jedoch nicht hilflos ausgeliefert. Mit dem richtigen Timing...
mehrIn der (Vor-)Weihnachtszeit kommen Zwei auf Hochtouren: Stress und viel Essen. Sie bedingen sich oft gegenseitig. Doch wie ist dem Teufelskreis zu...
mehrLebensmittel und ihre Preise sind in aller Munde. Zuviel vom falschen sagen die einen, zu hoch die anderen. Nun zeigt sich: Die oft zitierte...
mehrGehärtete Fette werden für hohe Mengen an trans-Fettsäuren in Lebensmitteln verantwortlich gemacht. Sind ungehärtete Fette aber tatsächlich immer die...
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Die "10 Regeln für eine vollwertige Ernährung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) dienen als Orientierungshilfe im Ernährungs-Alltag.
Diäten zur Gewichtsreduktion gibt es wie Sand am Meer. Lesen Sie über die unterschiedlichen Abnehm-programme.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.
