Essen & Bewegen
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Kreuzallergie: Pollen und Lebensmittel verwechseln
Kreuzallergien können dazu führen, dass der Körper Pollen und bestimmte Lebensmittelproteine miteinander verwechselt. Wer nun mit wem überkreuz ist, welche Reaktionen möglich sind und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt, erfahren Sie hier.
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Allergien: Was passiert im Körper?
Eine Schnupfennase in der Pollensaison oder der Juckreiz beim Apfelessen? Für viele Menschen ist die Allergie ein täglicher Begleiter. Wie kommt es zur allergischen Reaktion und was kann man dagegen tun?
Unverträglichkeit oder Lebensmittelallergie?
Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen werden oft verwechselt, doch sie sind nicht dasselbe. Erfahren Sie wo die Unterschiede liegen und was zu tun ist, wenn ein Verdacht auf eine Allergie oder Intoleranz vorliegt.
Portionsgrößen bestimmen
Lerne, wie du mit deiner Hand Portionsgrößen einschätzen kannst. Ein einfacher Trick hilft dabei, Überessen zu vermeiden und dein Sättigungsgefühl besser kennenzulernen.
Gibt es gesunde Lebensmittel?
Obst und Fisch gelten als gesund, Schokolade und Schweinsbraten als ungesund. Doch gibt es wirklich gesunde Lebensmittel? Wir klären auf.
Emotionales Essen: Zusammenhänge und Lösungen
Beim Essen spielen Emotionen eine große Rolle. Manche verlieren in schwierigen Momenten den Appetit und andere greifen zu Süßigkeiten. Doch was genau ist emotionales Essverhalten?
Sodbrennen: Ursachen, Symptome & Ernährungstipps
Das Brennen hinter dem Brustbein und im Hals ist nicht immer harmlos. Mit verändertem Essverhalten lässt sich dem unangenehmen Aufstoßen entgegenwirken.
Die 14 wichtigsten Lebensmittelallergene
Hier erfahren Sie, welche Lebensmittel und darin enthaltenen Stoffe Allergien und Unverträglichkeiten auslösen.
Religiöse Speisevorschriften
Koscher, halal, vegetarisch: Religiöse Speisevorschriften prägen Esskulturen und Gemeinschaften. Ein Überblick über die fünf Weltreligionen und ihre Essregeln.
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