Ernährungsseminar: Zöliakie
Ort: Online
Thema: Am Programm stehen die wichtigsten Aspekte der glutenfreien Ernährung, unter anderem Symptome, Diagnostik und Kontrolluntersuchungen, glutenfreie und glutenhaltige Grundnahrungsmittel, Grenzwert für glutenfreie Produkte, Allergenkennzeichnung, das Kontaminationsrisiko in der Lebensmittelprodukten, Außerhaus-Verzehr und die Küchenhygiene. Die Zielgruppe sind vor allem Zöliakie-Betroffene und ihre Angehörigen.
Veranstalter: Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie
Ansprechpartner: Eva Terle, Diätologin
Telefon:
Web: https://www.zoeliakie.or.at/infos-termine/veranstaltungen/event/online-ernaehrungsseminar-2