Glossar

Begriffe mit M:

Malnutrition

Mangelernährung. Es kann sich um eine Unterernährung, aber auch Fehlernährung handeln. Bei der Unterernährung kommt es zu einer Unterversorgung mit Nährstoffen aufgrund mangelnder Nahrungsaufnahme. Folgen können eine Protein-Energie-Malnutrition und/oder Vitaminmangelkrankheiten sein. Eine Fehlernährung hingegen kann auch eine Überversorgung, die Übergewicht oder Fettleibigkeit zur Folge hat, sein.
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NEU Aufgedeckt. Gerüchteküche und Ernährungsmythen

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Für Kinder mit Zöliakie kochen!

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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Wenn das Spiegelbild ein Eigenleben führt

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
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NEU Ins Leben starten

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
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Das Viva-Mayr Kochbuch

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Erscheinungsjahr: 2009
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Die Molekülchen Küche-Experimente für Nachwuchs-Köche

Autor(en): Bisovsky S, Unterberger
Verlag: Österreichischer Agrarverlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7040-2350-6.

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