Rezension

Was für die meisten wie ein schlechter Scherz klingt, hat der Ernährungswissenschafter Friedrich Bohlmann zum Titel seines Buches gemacht. In Zeiten des Diät- und Schlankheitswahns, wo alles daran gesetzt wird, dünn zu sein, wird oftmals vergessen, dass es auch eine Kehrseite in Sachen Gewichtsmanagement gibt. Dieser Ratgeber befasst sich mit dem Problem Untergewicht. Sämtliche Methoden, die eine gesunde und effiziente Gewichtszunahme ermöglichen, werden aufgezeigt. Eingehend wird zu Beginn erklärt, weshalb zu wenige Kilos ein ernst zu nehmendes Problem darstellen. Denn, so wie Über- bringt auch Untergewicht ein erhöhtes Erkrankungsrisiko mit sich.

Betroffene können mit Hilfe von simplen Tests herausfinden, welche Ursachen für ihre fehlenden Kilos verantwortlich sind, und so ungünstigen Verhaltensweisen entgegenarbeiten. Ein Ernährungs-Check-up deckt etwaige Ernährungsfehler auf und durch den Vergleich mit der Lebensmittelpyramide wird die Bedeutung der unterschiedlichen Energie- und Nährstoffquellen demonstriert.

Wer ernsthaft zunehmen möchte, darf jedoch sportliche Aktivitäten nicht außer acht lassen. Als besonders hilfreich beschreibt der Autor isometrisches Krafttraining, das bei niedrigem Energieverbrauch zu moderatem Muskelaufbau und somit zu einer Erhöhung des Körpergewichts führt. Der ausführliche Rezeptteil enthält unzählige Ideen für leckere Gerichte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, und so auch Koch- und Essmuffel zum Schlemmen anregen.