Rezension

Viele Eltern versuchen aus ihrem starken Kind einen Hungerkünstler zu machen, bis das Normalgewicht erreicht ist. Die dabei erzielten Ergebnisse sind ernüchternd: Die Zahl der übergewichtigen Kinder und Jugendlichen nimmt stetig zu. Höchste Zeit also, in Sachen Ess-Erziehung umzudenken. Doch wie kann der Teufelskreis durchbrochen werden? Auch wenn es paradox erscheint: Kinder müssen das Essen lernen. Wie sie das Essen „richtig lernen", ist zentrales Thema dieses Buches. Diät oder Kalorienzählen sind nicht entscheidend. Nein, hier soll ein Anstoß zum Umdenken gegeben werden. Karin Lobner, Ernährungswissenschafterin und Gesundheitsjournalistin, möchte Eltern und Kindern einen genussorientierten Zugang zum gesunden Essverhalten näherbringen. Empfehlungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einen veränderten Essenszugang, zahlreiche Fallbeispiele und leicht umsetzbare Tipps sollen Eltern und Kindern die Umsetzung erleichtern. Zusätzlich finden sich spielerische Anleitungen für die tägliche Esspraxis und eine Vielzahl von Arbeitsblättern, die zur Sensibilisierung des Körperempfindens und Stärkung des Selbstbewusstseins beitragen. Der Schwerpunkt des Buches liegt in der Optimierung der Alltagsernährung, von der die ganze Familie profitieren kann. Im Mittelpunkt steht dabei das soziale Umfeld. Das übergewichtige Familienmitglied lernt seine Bedürfnisse besser kennen und erfährt, worauf es bei einer ausgewogenen Ernährung ankommt.