Das forum. ernährung heute ist ein Kompetenzzentrum der Ernährungswirtschaft. Unsere Motivation: Wir möchten zu einem gesunden, genussvollen und nachhaltigen Lebensstil begeistern und befähigen. Dafür bieten wir wissenschaftlich fundierte und verständlich formulierte Informationen an. Wir machen Wissen zugänglich und fördern den Dialog, um gute Lösungen für die Praxis zu ermöglichen.
Die Finanzierung des Vereins setzt sich zusammen aus Beiträgen der Mitgliedsunternehmen, projektbezogenen Förderungen, Kooperationen und Einnahmen durch den Vertrieb eigener Publikationen sowie Veranstaltungen.