27.03.2023
24. f.eh live im Talk: Neue Gentechnik: Chance oder Risiko?
Ort: Online
Thema: Gentechnischen Veränderungen an Lebensmitteln steht die Gesellschaft generell abneigend gegenüber. Im Hinblick auf die Herausforderungen der globalen Lebensmittelversorgung und des Klimawandels wird der Einsatz neuer Methoden wie der Genschere CRISPR/Cas jedoch heiß diskutiert. Was unterscheidet die „neue Gentechnik“ von der alten? Wie funktionieren die jeweiligen Verfahren? Und wo liegen die Chancen und Risiken?
Veranstalter: forum. ernährung heute
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