03.04.2023

Kohlsuppendiät

Bekannt ist diese Diät auch unter „Magic Soup“, „Magische Kohlsuppe“ oder „Krautsuppendiät“. Kernbestandteil ist eine Kohlsuppe, die bei ihrer Verdauung dem Körper angeblich mehr Energie nimmt als sie liefert. Daher darf sie unbegrenzt gegessen werden. Ergänzt wird der Speiseplan durch Obst, Gemüse und Salat, Reis an einem und Fisch bzw. Geflügel an zwei weiteren Tagen der Woche. Je nach Ratgeber stellen mitunter zusätzliche Eiweißshakes einen Diätbestandteil dar.

Fazit

Das angeblich "Magische" an dieser Diät beruht auf einer falschen Behauptung: Kein Lebensmittel verbrennt bei seiner Verdauung mehr Kalorien als es liefert. Zum Gewichtsverlust kommt es, da viel Wasser und Muskelmasse verloren gehen. Wegen des hohen Ballaststoffanteils und aufgrund der Kohlinhaltsstoffe kann es darüber hinaus leicht zu Blähungen kommen. Die einseitige Ernährung ist als Maßnahme zur Gewichtsreduktion nicht nachhaltig – es droht eine erneute Gewichtszunahme nach Beendung der Diät. Langfristig kann sie zudem zu großem Muskelmasseverlust und Nährstoffmängeln führen.

Literatur

Verbraucherzentrale (Hrsg.): Von Stoffwechsel-Diäten bis Trennkost: Erfolgsaussichten und Gefahren. www.verbraucherzentrale.de (Zugriff: 30.03.2023).

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