Fakten und Skurriles über Salz

Alle haben es zu Hause und wenn man verliebt ist, benutzt man angeblich zu viel davon: Salz. Als Salz in der Suppe bezeichnet es den Grund, der eine Sache erst vervollständigt. Doch hat Himalaya-Salz tatsächlich eine heilende Wirkung und gibt es Salz im Weltraum? Testen Sie Ihr Wissen im Multiple-Choice Quiz.

© Jason Tuinstra

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Magazin: eh 04|2025

Potenzial der Vielfalt

Wie wir uns ernähren, ist eng mit der Art der landwirtschaftlichen und industriellen Produktion sowie dem Angebot im Handel verbunden. Es beeinflusst aber auch unseren Körper, das Mikrobiom und damit unsere Gesundheit. Wir zeigen, warum Vielfalt im gesamten Ernährungssystem so wichtig ist.

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