Fakten und Skurriles über Salz

Alle haben es zu Hause und wenn man verliebt ist, benutzt man angeblich zu viel davon: Salz. Als Salz in der Suppe bezeichnet es den Grund, der eine Sache erst vervollständigt. Doch hat Himalaya-Salz tatsächlich eine heilende Wirkung und gibt es Salz im Weltraum? Testen Sie Ihr Wissen im Multiple-Choice Quiz.

© Jason Tuinstra

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Magazin: eh 02|2025

Getreidekiste

Getreide wie Weizen, Reis und Mais sind tief in unserer Kultur verwurzelt. Verarbeitet kommen sie in Brot und Nudeln aber auch Fleisch- und Milchalternativen zum Einsatz. In puncto Gesundheit werden v.a. Weizen und Gluten regelmäßig diskutiert. Gleichzeitig erleben Amaranth, Quinoa und Buchweizen eine Renaissance. Ein Blick in die Kornkammer.

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