Integrative Ernährungspsychologie

Unser Essverhalten ist komplex und stets im Kontext von psychischen, sozialen und körperlichen Faktoren zu betrachten. Genau diesem Aspekt widmet sich die klinische Psychologin Cornelia Fiechtl in ihrem neuen Buch. Dabei hinterfragt sie gängige Ansichten zu Körpergewicht und Gesundheit und beleuchtet deren Auswirkungen.

Die Lektüre beginnt mit der Theorie zu physiologischen Mechanismen wie Hunger und Sättigung sowie deren Beeinflussung durch äußere Reize. Der nächste Abschnitt dreht sich um gezügeltes Essverhalten und Binge Eating. Dabei stellt Fiechtl die Reinforcement Sensitivity Theory vor, die erklären könnte, warum manche Menschen besonders stark auf essensbezogene Reize reagieren. Vor dem Hintergrund der gewichtsneutralen Gesundheitsförderung wird diskutiert, warum das Körpergewicht als Indikator für Gesundheit kritisch zu betrachten ist und welche alternativen Ansätze es gibt. Abschließend zeigt Fiechtl, wie stigmafreie Anamnese aussehen kann, stellt Diagnostiktools vor und analysiert Fallbeispiele inklusive Therapiegespräche und -planung.

Die Autorin schafft es, der kontroversen Debatte um gewichtsneutrale Therapie fundiert entgegenzutreten und bietet neben Kritik an veralteten Vorgehensweisen auch Orientierung, wie es besser geht. Das Buch richtet sich an Fachkräfte im Gesundheitswesen und ist eine gute Grundlage für die Integration ernährungspsychologischer Ansätze in den Berufsalltag. Eine gelungene Kombination aus Theorie und Praxis.