Stellt die "Abnehmspritze" das Ernährungssystem auf den Kopf?

Ursprünglich zur Diabetesbehandlung entwickelt, kommen GLP-1-Medikamente wie Ozempic und Wegovy zunehmend zur Gewichtsreduktion zum Einsatz. Sie verändern individuelle Essgewohnheiten, aber nicht nur das: Ihre rasant steigende Nutzung hat auch das Potenzial, ganze Märkte umzukrempeln. GLP-1-Analoga senken den Appetit. Das wirkt sich auf Produktwahl, Portionsgrößen und Kaufverhalten aus. Gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik diskutierten wir über die gesundheitlichen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Implikationen dieser Entwicklung. Wie verändern GLP-1-Medikamente die Adipositas-Therapie? Was bedeuten sie für die Prävention und Gesundheitspolitik? Mit welchen Strategien antworten Hersteller, Gastronomie und Handel in punkto Rezepturen, Produktentwicklung und Portionsgrößen? Welche Innovationen sind gefragt? Und wie verändert sich das Narrativ rund um Gesundheit und Selbstbestimmung?