Diskutant beim f.eh-Symposium 2026
Emmerich Haimer
Dialog | Wasser in der Lebensmittelproduktion: Effizienz, Transparenz und Verantwortung
Nachhaltiges Wassermanagement in der Lebensmittelindustrie ist keine reine Optimierungsaufgabe mehr, sondern Voraussetzung für eine resiliente Produktion. Systematische Analysen schaffen die datenbasierte Grundlage, um Wasserverbrauch, Wasserrecycling und Hygieneanforderungen zielgerichtet in Einklang zu bringen.Fachhochschule Wiener Neustadt GmbH
Vita
- Studium der Lebensmittel- und Biotechnologie an der BOKU, Forschungstätigkeit und Promotion an der BOKU im Bereich Verfahrenstechnik
- Industrietätigkeit im Bereich Stärketechnologien bei Vogelbusch Biocommodities GmbH, AGRANA Stärke GmbH und Bühler AG im Bereich Technische Planung, Technologie und F&E
- Studiengangsleiter an der Fachhochschule Wiener Neustadt seit 2022
- Arbeitsschwerpunkte: Verfahrenstechnik, Prozessintegration und Kreislaufwirtschaft
