Masterclass beim f.eh-Symposium 2026
Gerlinde Mock
Masterclass I Wassersensorik
Wasser ist Lebensgrundlage, Produktions- & Genussmittel zugleich.Ernährungs- und Gesundheitspädagogin, Expertise Getränke-Sensorik, Foodpairing, Longevity
Vita
- Expertise für Getränke-Sensorik mit Schwerpunkt auf Pairing und Longevity
- Masterstudium (MA) für Gesundheitsförderung und Gesundheitspädagogik (2021), Karls-Franzens-Universität Graz/UNI for Life Graz
- Bachelorstudium (BEd) für Ernährungspädagogik (2018), Pädagogischen Hochschule Steiermark, Graz
- Sensorik-Expertise (2023) durch das Institut für Analytische Chemie und Lebensmittelchemie
- Fruchtsaft-Sommelière (2021), Doemens Akademie & conventa colleg, Gräfelfing & Bozen
- Milch-Sommelière (2021), Genussakademie Bayern, Kulmbach
- Weinakademiker / WSET Diploma (2018), Wines & Spirits, Weinakademie Österreich, Rust & Zürich
- Barista SCAE 1 (2018), Kaffee-Institut Goran Huber, Innsbruck
- Zertifizierte Wassersommelière (2017), Doemens Akademie, Gräfelfing
- Diplom-Biersommelière (2014), Doemens Akademie, Gräfelfing & Obertrurn
- TeeSommelière (IHK) (2011), TeeGschwendner, Bonn
- Business-Etikette (2008), Prof. Dkfm. Thomas Schäfer-Elmayer, Wien
- Chef-Diplom-Kaffeesommelière (2007), Erstes Österreichisches Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung, Wien
- American Bartender School (2002), WIFI Oberösterreich, Linz
- Käse-Sommelière (2001), WIFI Kärnten, Klagenfurt
