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Marlies Gruber

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Tierwohl oder die Erfindung der Tierliebe

Fleisch: Daten und Fakten

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Wie gesund ist Fleisch?

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Chinin - bitterer Genuss

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Vom Tier zum Fleisch

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Magazin ernährung heute 03|2021: Vom Tier zum Fleisch

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Gen-ese der Skepsis

Der Werkzeugkasten der Gentechnik

Gentechnisch veränderte Pflanzen im Check

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Mikroalgen - klein und grün

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Gentechnik in der Ernährung: Chancen, Risiken und Regulierung. Für Fachleute aus Ernährungswissenschaft, -wirtschaft und -politik

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Katharina Steingassner

Katharina Steingassner, BSc

Pistazien: Aminosäuren all in one

Fleisch: Daten und Fakten